bat-erika

Regina del Caos

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Originally posted by JaM
Il limoncino che fa il mio papi e' imbattibile....

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"Li peccati li chiangi, ci nu li chiangi osce li chiangi crai, ma sempre ca l'hai chiangire ete..."
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AlphaGamma

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Con degli amici abbiamo provato a fare la birra.
Al primo tentativo abbiamo ottenuto un ottimo aperitivo alcolico. Una specie di crodino un poco gasato.

Al secondo abbiamo fatto una mediocre birra scura.

Cmq ci sono ditte specializzate che vendono tutto l'occorrente, ed alla fine ti viene a costare sono ricordo male circa 1000 lire per bottiglia da 33cl (escluso il vuoto) per circa 100 bottiglie.
Ci vuole un mese e mezzo per la preparazione.

In un paio di giorni vi dico il nome del produttore. So che e' a Milano mi sembra in zona sud.

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fozzy

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sto producendo.. hehehe
il malto sta scaldando e l'acqua sta per bollire.. ghghgh
vi faro' sapere coem viene la pils01..

esiste una mailing list di mastri birrai?

se no ce la facciamo noi? DSYBeer..

Ciao, Fozzy

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Smirne

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Una volta mio padre aveva preso una cosa fichissima: una specie di otre, con gia' dentro gli ingrendienti per la birra.. tu ci mettevi dentro l'acqua calda, poi fredda e lo lasciavi a fermentare per 1 mese e qualcosa, e poi veniva la BIRRA!!! Ed era anche buona.. certo che farla in casa dev'essere ancora meglio.. ah, al Birrificio di Lambrate fanno visite guidate al posto dove fanno la birra.. un giorno si potrebbe andare...
PS: quanto e' buona la loro birra!!!

fozzy

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beh la mia dolce meta' mi ha regalato per S.Valentino il kit di www.mr-brew.it penso sia un regalo di S.Valentino invidiabile.. hihihihi

Solo che ora ci vorra' quasi un mese..

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Lunik

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il link è giusto? "impossibile visualizzare la pagina"

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fozzy

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ooops..

www.mr-malt.it

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ripe

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Le conserve fatte in casa? Un’ottima idea se la cuoca conosce le regole per metterle nel vasetto in tutta sicurezza. Altrimenti c’è il rischio di ingerire, insieme alla passata, il clostridium botolinum, conosciuto più comunemente come botulino. È un microrganismo che si sviluppa in assenza di ossigeno nei prodotti inscatolati senza un’adeguata sterilizzazione e nelle conserve casalinghe. Ed è pericoloso anche in piccole dosi: nel giro di 12-48 ore può provocare vomito, nausea, disturbi visivi, vertigini e paralisi, che possono condurre alla morte. Se avvertite questi sintomi, andate subito in ospedale. Se possibile, portate ai medici l’alimento sospetto: le analisi stabiliranno con chiarezza se si tratta proprio del microrganismo killer.

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Comunque io e i miei amici ci apprestiamo a preparare...

L'IDROMELE!!!!

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fozzy

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scusa ma non stiamo parlando di conserve.. ma di birra..
esiste anche il preparato per il sidro.. hehe

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Lunik

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Cidro???
quello dolce buono buono francese???? Cidro???

lo vogliooooooooooooooo!!

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ripe

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Lo so, lo so... intendevo solo di stare attenti quando si prepara qualcosa di artigianale!

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***SGRRRATTTTT***


vedremo..

lunik: Vai compra materiale ed entra nel club.. hehehe

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Dovreste aprire un birrificio illegale sotto il DSY!!
Il silab servirebbe da copertura!

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BinarySun
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Dovreste vedere com'è bello, il mio bonsai."
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JaM

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