[GNAM SALATO-DOLCE] Menù di Natale
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| Gracie |
Buondì! Sono entrata in spirito di spignattamento natalizio. :crazy:
Voi che preparerete per il pranzo di Natale/cena della Vigilia? :?
Io alla Vigilia sono invitata a cena e quindi mi sa che porterò giusto pandoro/panettone/bottiglia ma per il pranzo del 25 mi sono organizzata così:
Antipasti:
- Tartine assortite (fatte da me e non comprate) con salmone, pesce spada affumicato, mousse al prosciutto, mousse al tonno.
- Cialdine di pasta sfoglia ripiene di ricotta e spinaci
- Pomodorini ripieni gratinati al forno (già postati qui).
- Affettati misti tra cui, capocollo, culatello, crudo toscano tagliato al coltello.
- Cocktail di gamberetti, capesante e cozze gratinate.
Primo:
- Lasagne
Secondo:
- Arista di maiale affumicata al forno con mele e patate novelle.
Contorno:
- Insalata mista, patate Meranesi (con yogurt, maionese ed erba cipollina).
- Formaggi vari al tagliere (zola, taleggio, fontina, formaggio di capra stagionato e formaggio cotto nel vino).
Dolce:
- Panettone farcito con crema di uovo, mascarpone e Grand Marnier.
- Panettoni/pandori che porteranno sicuramente gli altri.
- Frutta secca assortita: mandorle, noci, nocciole, spagnolette, macadamia più varie ed eventuali.
- Caffè e ammazza caffè.
Per il vino, stavolta, ci pensa mia mamma che è sicuramente più esperta di me... io faccio solo il vin brulè per il pomeriggio giusto per digerire il pranzo mattone! :D
Buon Appetito :sbav: e Buon Natale a tutti in anticipo! :babbo: |
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