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Crepes
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tyrdrummer
So che si possono fare le crepes senza uova e usare solo farina zucchero e latte.. qualcuno sa dirmi la ricetta???

bat-erika
Originally posted by tyrdrummer
So che si possono fare le crepes senza uova e usare solo farina zucchero e latte.. qualcuno sa dirmi la ricetta???



se è per questo si può fare anche il tiramisù coi pavesini (stando a quanto dicono taluni).

in ogni caso so che alcuni le fanno con latte e farina di cocco (ma che non me le chiamino crepes per favore).
Io di solito le ricette le cerco qui. Prova a buttare un occhio.

tyrdrummer
Originally posted by bat-erika
se è per questo si può fare anche il tiramisù coi pavesini (stando a quanto dicono taluni).

in ogni caso so che alcuni le fanno con latte e farina di cocco (ma che non me le chiamino crepes per favore).
Io di solito le ricette le cerco qui. Prova a buttare un occhio.


bhe ti sbagli ieri un mio amico me le ha fatte così e con la marmellata di prugne selvatiche e ti assicuro che erano leggere e buonissime!!! Grazie per il link!!!
Saluti!

bat-erika
Io non metto in dubbio la bontà. Anche il dolce di pavesini e ricotta è molto buono... però non è un tiramisù.

Io non discuto la bontá, discuto il nome.
Ma son sottigliezze. :D

Scusa una domanda... la ricetta non potevi chiederla direttamente al tuo amico?

tyrdrummer
si ma ha omesso dei passi per telefono (che lui dava x scontati) e ieri sera mi sono venute uno schifo...mauhauhauhau e volevo rifarle subito, senza stare a fare una telefonata, anche perchè da oggi in poi non chiederò più una ricetta per telefono..mauhauha :-)

Viry
250g di farina, 1/2 litro di latte, 4/5 cucchiai di burro fuso, un pizzico di sale. Impasti come per le crepes normali e fai riposare in frigo.
Pero' non sono mica la stessa cosa senza uova!

kokorina
eh signur...sempre su ste robe cadiamo :D

Viry
su su koko, io la ricetta ce l'ho perche' ho un cuginetto allergico alle uova... mica gli posso fare le crepes normali, lo farei riempire di croste!!

kokorina
non ce l'avevo con te, immaginavo che fosse per intolleranza all'uovo... :)

Viry
Originally posted by kokorina
non ce l'avevo con te, immaginavo che fosse per intolleranza all'uovo... :)

ma io ho sempre paura di voi ... :P

kokorina
:lol:

bat-erika
Originally posted by kokorina
eh signur...sempre su ste robe cadiamo :D


:smack:

Gracie
Abbiamo generato un clima di terrore :D
Eddai, alla fine non siamo così malaccio... tutta scena (:look: )
Aggiungo un po' di ripieni per le crepes... si sa mai che qualcuno voglia sperimentare e poi farmi fare da cavia!!! :sbav:

Crepes dolci:

- nutella
- nutella e banana
- limone e zucchero
- burro e zucchero
- arancia, zucchero e Grand Marnier
- crema pasticcera
- cioccolato e arancia
- arancia, zucchero e cannella

Crepes salate:

- pomodoro e mozzarella
- prosciutto cotto, funghi e mozzarella
- crudo e stracchino
- culatello, burro e noci
- 4 formaggi
- pomodoro, prosciutto crudo e scaglie di grana

Miiiiiii che fameeeeeeee!!!!! :sbav: :sbav:

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