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Sai cucinare?
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| lorenzo |
Io me la cavo, e devo dire che mi piace abbastanza.
L'unica cosa che mi dà fastidio è il calore che c'è vicino ai fornelli, non sopporto il caldo. |
| Alis |
Anche io me la cavo molto bene, però per ora solo con i primi! Faccio certe paste che sono dei capolavori...
...vero Alis???? :D :D |
| kokorina |
| a me piace di impazzire...e me la cavo piuttosto bene... |
| ripe |
| Ops, in realtà ero io che dicevo le cose qui sopra... ho sbagliato account!!! :lol: |
| Lunik |
| io?cucino cose semplicissime...niente sbattimenti...e poi..non amo intrugli...:sbocco: |
| bluevelvet |
io me la cavo piuttosto bene.. mi sono munito di tre o quattro libri di cucina :D :D
e poi col microonde è troppo facile! |
| cato |
Originally posted by lorenzo
Io me la cavo, e devo dire che mi piace abbastanza.
L'unica cosa che mi dà fastidio è il calore che c'è vicino ai fornelli, non sopporto il caldo.
mo faccio delle piade da paura...
400grammi di farina 00
1 cucchiaio di olio
1 cucchiaio abbondante di strutto
1 cucchiaio scarso di sale
mezza bustina di lievito per pizza (con relativo cucchiaino di zucchero)
1 bicchiere di acqua tiepida
lavora il tutto fino ottenere una bella pasta omogenea e compatta, dividere in panetti da 150grammi e stenderele sottili.
se si e' sboroni come me usare un testo romganolo se no una
padella grande atiaderente va benissimo, cuocere velocemente la piada e farcirla con stracchino,crudo e rucola! :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: |
| Elex |
| cucinare?! cucino tutti i giorni per 5 persone e non è morto ancora nessuno, hanno da dire solo per il sale ;) |
| Lightman |
Originally posted by Lunik
io?cucino cose semplicissime...niente sbattimenti...e poi..non amo intrugli...:sbocco:
Tu in merito alla questione cucina/cibo, non hai diritto di parola. :D |
| Elex |
Originally posted by Lightman
Tu in merito alla questione cucina/cibo, non hai diritto di parola. :D
grande lightman, era ora che qualcuno glielo dicesse :D |
| 0m4r |
| io preferisco mangiare che cucinare...come faccio? faccio cucinare qualcunaltro per me! |
| Lunik |
Originally posted by Elex
grande lightman, era ora che qualcuno glielo dicesse :D
:ueee: ma xè mi trattate così???? :ueee: |
| korn |
| io me la cavo abbastanza bene, sono spesso a casa solo quindi volente o nolente ho dovuto imparare.. non mi piace mangiare porcate preconfezionate, se non in casi estremi :) :-D |
| empirico |
io mi considero un discreto cuoco, dato che quando cucino io le persone che mi stan affianco sono contente e apprezzano sempre i miei manicaretti
ho dovuto sviluppare codesta facolta a causa della mia lontananza da casa..mi piace mangiare...voglio mangiare bene e son costretto a cucinare bene
il cucinare è anche una dei momenti piu' rilassanti della giornata
saluti
empi |
| Serpico |
Originally posted by empirico
io mi considero un discreto cuoco, dato che quando cucino io le persone che mi stan affianco sono contente e apprezzano sempre i miei manicaretti
ho dovuto sviluppare codesta facolta a causa della mia lontananza da casa..mi piace mangiare...voglio mangiare bene e son costretto a cucinare bene
il cucinare è anche una dei momenti piu' rilassanti della giornata
saluti
empi
cosa prepari di solito? maionese+ketchup+salsa tartara+miele tutte insieme e tutte in bocca allo stesso tempo?
:lol: |
| thirdeye |
io ho imparato a cucinare (e anche niente male) per vari motivi, tra cui:
1) sono lontano da casa
2) basta schifezze surgelate
3) conquistare le donne
4) prepararmi ad un'eventuale convivenza con una donna che non sa cucinare (ma questo rimane molto ma molto eventuale)
5) prepararmi ad un'eventuale convivenza con una donna nordica che mi propina solo panini&risotti
5) sono meridionale e in meridione c'è il culto del cibo SANO a differenza di qualche altro posto (ehm) |
| Serpico |
Originally posted by thirdeye
io ho imparato a cucinare (e anche niente male) per vari motivi, tra cui:
5) sono meridionale e in meridione c'è il culto del cibo SANO a differenza di qualche altro posto (ehm)
ma va? allora quand'è che mi prepari una bella cassuola? :asd: |
| Fatur |
Ultimamente mi diletto in pasta e fagioli, oppure in caffellatte con caffe' solubile(naturalmente al microonde...)
:asd: |
| Lightman |
Originally posted by thirdeye
5) prepararmi ad un'eventuale convivenza con una donna nordica che mi propina solo panini&risotti
5) sono meridionale e in meridione c'è il culto del cibo SANO a differenza di qualche altro posto (ehm)
Queste sono due delle piu' grandi stronzate che ho sentito qui in giro ultimamente, imho.
Non per il fatto che in meridione c'e' il culto del cibo SANO (anche se poi bisognerebbe definire *sano*, io direi *buono*, semmai).
Se pensi che qui al nord siano solo panini e risotti, non conosci un cazzo della cucina nordica. E di cio' che non si conosce sarebbe sempre meglio tacere...
Senza rancore, ovviamente :D |
| korn |
il microonde.. sinceramente non lo sopporto.. sarò vecchio stile ma a casa mia i cibi si scaldano col calore :-D
dal sito di un produttore:
"Con il forno a microonde il calore non viene imposto dall'esterno: le microonde penetrano negli alimenti e accelerano l'attività delle molecole."
bleah!! |
| empirico |
Originally posted by Serpico
cosa prepari di solito? maionese+ketchup+salsa tartara+miele tutte insieme e tutte in bocca allo stesso tempo?
:lol:
qualche volta mi capita :D |
| empirico |
Originally posted by thirdeye
3) conquistare le donne
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: |
| empirico |
Originally posted by Lightman
Se pensi che qui al nord siano solo panini e risotti, non conosci un cazzo della cucina nordica. E di cio' che non si conosce sarebbe sempre meglio tacere...
light, aiò, non credo l'avesse detto con cattiveria! |
| kokorina |
Originally posted by korn
il microonde.. sinceramente non lo sopporto.. sarò vecchio stile ma a casa mia i cibi si scaldano col calore :-D
grande korn...anch'io sono abbastanza contro al forno a microonde...preferisco metodi più tradizionali...ad esempio come si fa a fare la pizza con il forno a microonde??? |
| empirico |
Originally posted by kokorina
grande korn...anch'io sono abbastanza contro al forno a microonde...preferisco metodi più tradizionali...ad esempio come si fa a fare la pizza con il forno a microonde???
kokorina quando mi inviti a cena? |
| Lunik |
Originally posted by korn
a casa mia i cibi si scaldano col calore :-D
che tipo di calore? :roargh: |
| jukebox |
| io ho dovuto imparare a cucinare quando ero a casa, i miei tornavano tardi dal lavoro, i miei fratelli a scuola e io no... facevo il casalinguo! ora che mi son iscritto all'uni e mi son trasferito a milano cucino tutti i giorni, cucino ormai di tutto e la domenica preparo spesso il pollo al forno con le patate ed il rosmarino... avete mai preparato le trofie con gamberi e rucola? o fusilli con polpa di granchio e zucchine? le mie specialità! ovviamente bagnate da un buon vino bianco, preferibilmente pugliese, castel del monte o locorotondo... buon appetito! |
| Lightman |
Originally posted by empirico
light, aiò, non credo l'avesse detto con cattiveria!
Eh. Hai ragione. Mi scuso. E' che certe affermazioni mi mandano in bestia :D
Senza rancore :D |
| Serpico |
Originally posted by korn
il microonde.. sinceramente non lo sopporto.. sarò vecchio stile ma a casa mia i cibi si scaldano col calore :-D
io li scaldo col calore delle ascelle
:lol: |
| AlphaGamma |
Serpi serpi, sappiamo bene come scaldi il cibo.
Le molecole si muovono perchè SCAPPANO. :D |
| maja |
Amo cucinare soprattutto i dolci e i primi...
Non so perchè ma cucinare mi calma in una maniera pazzesca... |
| 0m4r |
Originally posted by kokorina
grande korn...anch'io sono abbastanza contro al forno a microonde...preferisco metodi più tradizionali...ad esempio come si fa a fare la pizza con il forno a microonde???
io cucino solo se ho in casa qualcosa da infilare nel micoronde e che per essere pronto impieghi un minuto o meno... vi lascio immaginare quando reto a casa da solo: piazza d'asporto e surgelati precotti...adoro stare a casa da solo! |
| Serpico |
Originally posted by AlphaGamma
Serpi serpi, sappiamo bene come scaldi il cibo.
Le molecole si muovono perchè SCAPPANO. :D
E COME LO SAI? ;) :asd: |
| cloudsmover |
| io faccio la pasta e poi esco il sugo dal frigo, quello che ha fatto la mamma. poi penso. bè però un paio di uova.. bè però un po' di prosciutto.. magari il tonno (o il prosciutto o il tonno) e allora ogni volta aggiungo tipo 3 o 4 cosine che non c'erano nel progetto originale. il risultato è quasi sempre sodisfacente, per me. e dato che se faccio da mangiare al limite siamo io e un mi amico, non è un problema. ma non so cucinare :sigh: |
| korn |
Originally posted by Lunik
che tipo di calore? :roargh:
ehm.. quello che intendi tu non lo spreco per cucinare :-D
ci sono usi migliori.. :asd:
maliziosa!! :twisted: :oops: |
| Lunik |
Originally posted by korn
ehm.. quello che intendi tu non lo spreco per cucinare :-D
ci sono usi migliori.. :asd:
maliziosa!! :twisted: :oops:
:oops: :asd: :roargh: :lol: :D
:smack: |
| kokorina |
Originally posted by empirico
kokorina quando mi inviti a cena?
ti piace la pizza????
La faccio spessissimo...anche l'impasto...con le mia manine... |
| BeppeGoal |
| So fare il The!! Quando volete... |
| empirico |
Originally posted by kokorina
ti piace la pizza????
La faccio spessissimo...anche l'impasto...con le mia manine...
ne vado matto!!!! :sbav:
quando allora mi fai la pizza ? ^_^'
PS: sn a digiuno da ieri a pranzo..parlare di cibo mi fa soffire :asd: |
| kokorina |
| anch'io la adoro...solo che mi viene alta e croccante...ogni tanto vorrei riuscire a farla bassa e soffice...vedrò di organizzarmi per fartela...eheheheheh |
| empirico |
Originally posted by kokorina
anch'io la adoro...solo che mi viene alta e croccante...ogni tanto vorrei riuscire a farla bassa e soffice...vedrò di organizzarmi per fartela...eheheheheh
:sbav:
mi piace anche croccante
:sbav: |
| kokorina |
| va bene, va bene...un giorno te la farò... |
| empirico |
Originally posted by kokorina
va bene, va bene...un giorno te la farò...
finalmente una persona che cucina per me :love: |
| Serpico |
Originally posted by empirico
finalmente una persona che cucina per me :love:
anch'io cucino per te: panepanellepatatefugghiute :asd: |
| empirico |
Originally posted by Serpico
anch'io cucino per te: panepanellepatatefugghiute :asd:
ma te c'hai la barba :schifo:
:pensa:
:pensa:
:pensa:
:idea:
:love:
:smack2: :smack2:
:love:
:rotfl: |
| Serpico |
| donna baffuta sempre piaciuta :) |
| Renaulto |
Originally posted by Lightman
Se pensi che qui al nord siano solo panini e risotti, non conosci un cazzo della cucina nordica. E di cio' che non si conosce sarebbe sempre meglio tacere...
E' vero, i meridionali sono abbastanza sciovinisti quando si parla di cibo.
Addirittura una volta uno mi ha detto che al Nord non ci sono buoni vini...
Bua ah ah ah... |
| bat-erika |
Originally posted by Renaulto
Addirittura una volta uno mi ha detto che al Nord non ci sono buoni vini...
Bua ah ah ah...
Quanto sei falso meschino e spergiuro!
Abbiamo solo detto che i vini buoni ci sono anche da noi.
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| thirdeye |
Originally posted by Lightman
Queste sono due delle piu' grandi stronzate che ho sentito qui in giro ultimamente, imho.
Non per il fatto che in meridione c'e' il culto del cibo SANO (anche se poi bisognerebbe definire *sano*, io direi *buono*, semmai).
Se pensi che qui al nord siano solo panini e risotti, non conosci un cazzo della cucina nordica. E di cio' che non si conosce sarebbe sempre meglio tacere...
uh mi sento due cose che mi scendono per i jeans
Senza rancore, ovviamente :D |
| thirdeye |
Originally posted by bat-erika
Quanto sei falso meschino e spergiuro!
Abbiamo solo detto che i vini buoni ci sono anche da noi.
ma si lasciaci perdere è la gelosia che fa parlare |
| Alis |
Originally posted by ripe
Ops, in realtà ero io che dicevo le cose qui sopra... ho sbagliato account!!! :lol:
Si tesoro sei bravo,anche io però me la cavo!!!
:smack2: |
| AlphaGamma |
| Si pero' al sud non ci sono brustelloni e crauti. :D |
| BeppeGoal |
| Beh ragazzi, nord e sud ottima cucina... però penso che la cara vecchia Emilia-Romagna sia un capitolo a sè... |
| Elex |
la cucina di casa mia è aperta fino alle 14.30 oggi, qualcuno che si auto-invita?
:asd: ai fornelli ci sono io :asd: |
| Sonia |
| Vale anche il caffè? :look: |
| cato |
Originally posted by kokorina
anch'io la adoro...solo che mi viene alta e croccante...ogni tanto vorrei riuscire a farla bassa e soffice...vedrò di organizzarmi per fartela...eheheheheh
falla con il lievito di birra,
prendi la mia ricetta della piadina togli lo strutto e
il lievito in polvere metti mezzo panetto di lievito di birra sciolto
in acqua con un cucchiaino di zucchero e lascia riposare la pasta
per 1 ora. stendila la pasta a mano, dovrebbero venirti giusto
due pizze.
se non ti piace il sapore del lievito di birra puoi sempre usare
le bustine di lievito normale...
ps tu come prepari il pomodo per la pizza? come si fa ad evitare
che sia troppo dolce? io di solito ci butto dentro un paio di capperi. (non del naso) |
| Lunik |
Originally posted by cato
io di solito ci butto dentro un paio di capperi. (non del naso)
ma che schifooo!! :sbocco:
:lol: |
| kokorina |
Originally posted by cato
falla con il lievito di birra,
ps tu come prepari il pomodo per la pizza? come si fa ad evitare
che sia troppo dolce? io di solito ci butto dentro un paio di capperi. (non del naso)
Di solito uso il lievito secco attivo...proverò con il panetto...
Per il pomodoro uso quello a cubetti lo salo e gli metto una punta di zuccehro per togliere l'acidità, lo faccio scolare dall'acqua e lo metto sulla pizza....quando è quasi pronto lo salo ancora un pochino e gli aggiungo la mozzarella a cubetti |
| korn |
Originally posted by kokorina
Di solito uso il lievito secco attivo...proverò con il panetto...
Per il pomodoro uso quello a cubetti lo salo e gli metto una punta di zuccehro per togliere l'acidità, lo faccio scolare dall'acqua e lo metto sulla pizza....quando è quasi pronto lo salo ancora un pochino e gli aggiungo la mozzarella a cubetti
che tecnica prùfescional!! :shock: |
| kokorina |
| ...sono brava io a cucinare...sapessi che buoni i miei risotti |
| korn |
Originally posted by kokorina
...sono brava io a cucinare...sapessi che buoni i miei risotti
complimenti! far bene i risotti è un bel casino!!
lo so perchè ho una zia pavese e spesso l'ho vista cucinare risotti, ci metteva ore e ore a volte! |
| kokorina |
| la cosa migliore è farli con il brodo del bollito e non quello schifo di dado...sapessi come cambia il sapore... |
| korn |
Originally posted by kokorina
la cosa migliore è farli con il brodo del bollito e non quello schifo di dado...sapessi come cambia il sapore...
questa la sapevo ;)
cmq non uso mai i dadi, mi fa venire la nausea il solo pensiero di quello che potrebbero tritarci dentro insieme.. "tanto chi se ne accorge??"
W la cucina sana!! :-D |
| kokorina |
| bravo empi...si vede che sei un buongustaio... |
| empirico |
Originally posted by kokorina
bravo empi...si vede che sei un buongustaio...
:cool:
e non mi hai visto quando mangio :asd: |
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