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[gnam]sfilaccetti di carne con funghi e panna
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| ENIGMA84 |
Ieri sera ho provato questa ricetta, non ho seguito nessun ricettario, quindi non so se esista o meno, però il risultato è stato ottimo tanto che il mio ragazzo si è fatto tanto di scarpette finali!
Ricetta per 2
3/4 fettine sottili di bovino
funghi misti, io ho preso quelli in scatola, circa 200 gr
panna da cucina
sale q.b
pepe q.b
prezzemolo q.b (metà in cottura, metà a fine cottura)
olio
cipolla
Far soffriggere un pò di cipolla e olio in una padella antiaderente con i bordi alti, appena la cipolla imbrunisce gettarvi i funghi (se sono quelli in scatola scolarli bene), mentre i funghi rosolano per 5 min, tagliare i filetti in sfilaccetti di dimensioni circa di una sigaretta, mettere in padella la carne e aggiungere 2 cucchiai di panna, sale, pepe, prezzemolo. Far cuocere a fuoco medio per circa 10 min, la cottura si basa sulla carne, se nel frattempo la panna si è asciugata aggiungerne ancora e mescolare bene e far cuocere. Alla fine vi deve rimanere un pò di sughetto da aggiungere alla fine nel piatto.
Servire ben caldo mettendo la carne e i funghi e poi aggiungendo il sughetto e il prezzemolo fresco, se vi piace il gusto piccante aggiungete ancora una spolverata di pepe o se preferite peperoncino e Buon Appetito!
Spero che vi piaccia! :D
La prossima volta provo a mettere il burro invece dell'olio e un dado..poi vi dirò... |
| kokorina |
Originally posted by ENIGMA84
....
funghi misti...
panna da cucina...
eddai a questo giro la faccio io la rompimaroni :D |
| Alf |
Originally posted by kokorina
eddai a questo giro la faccio io la rompimaroni :D
Lo sapevo ! Lo sapevo!! :D
Appena letto mi son detto che una delle due avrebbe scassato :D
Pero' spiegale il perche' altrimenti non capisce "l'errore madornale della panna" :asd: |
| Gracie |
:D :D
Azz, mi hai battuto sul tempo... solo perchè ho letto in ritardo! :) |
| kokorina |
Originally posted by Gracie
:D :D
Azz, mi hai battuto sul tempo... solo perchè ho letto in ritardo! :)
:D
unite combatteremo il male :asd: |
| ENIGMA84 |
| e va beh...quando si ingegna qualche ricetta al volo si prende quello che c'è di disponibile in casa...la prossima volta faccio farina+acqua, e sicuramente verrà meglio! |
| kokorina |
| gracietesoro...ci odia, è ufficiale :D |
| Gracie |
:D Ma no... Enigma e Kintaro non ci odiano... vero? :look:
Prova con farina e latte Enigma, al posto dell'acqua! :) |
| ENIGMA84 |
odiravi? e perchè??il mio commento non era sarcastico...almeno nn era quello che volevo si intendesse.
opss..ho sbagliato, ho scritto acqua invece di latte...ma che volete, ho solo 38 di febbre e quindi qualche lapsus si può avere... :) |
| Sephirot |
| io Enigma la amo :love: |
| ENIGMA84 |
Originally posted by Sephirot
io Enigma la amo :love:
:shock::shock::shock::shock::shock::shock::shock:
:?:?:?:?:?:?:?:?
:shock::shock::shock::shock::shock::shock::shock: |
| SIMBIOS |
Originally posted by Sephirot
io Enigma la amo :love:
pensa a giocare a calcio va... |
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