cipolla...
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| Elex |
dopo aver passato un quarto d'ora a piangere per aver tagliato la cipolla mi sto chiedendo se c'è qualche modo per evitare l'effetto lacrimogeno, oltre facendola tagliare ad altri...
voi come fate a non piangere? |
| mayetta |
| basta respirare con la bocca invece che con il naso |
| foolish |
| no, basta bagnarla prima di tagliarla. ovviamente dopo averci tolto la buccina. non so come si chiama :) |
| Gracie |
Oltre a bagnarla semplicemente, se poi devi pure mangiarla cruda, lasciala a bagno in acqua fredda almeno 15 minutini.
Dopodichè affettala (vai tranquilla che non piangi) e mangiala senza preoccuparti dell'alito... con il trattamento in acqua, l'odore scompare ma il gusto resta intatto! :) |
| foolish |
Originally posted by Gracie
Oltre a bagnarla semplicemente, se poi devi pure mangiarla cruda, lasciala a bagno in acqua fredda almeno 15 minutini.
Dopodichè affettala (vai tranquilla che non piangi) e mangiala senza preoccuparti dell'alito... con il trattamento in acqua, l'odore scompare ma il gusto resta intatto! :)
docrò chiedere per averne conferma!!! :asd: |
| Flavia |
Io ho letto che bisogna accendere una candela!La fiamma brucia quelle sostanze che la cipolla libera nell-aria e che fan lacrimare.
Io con le cipolle ho un pessimo rapporto. Anche se mia mamma la taglia a 5 metri da me, inizio a piangere, gli occhi mi diventano rossi e gonfi, e iniziano a lacrimare tantissimo!Quando la taglio io, figuriamoci!
Le rare volte in cui mi tocca farlo, ho un rimedio efficace: la maschera per la piscina! |
| Alf |
Originally posted by Flavia
Le rare volte in cui mi tocca farlo, ho un rimedio efficace: la maschera per la piscina!
:look:
:asd:
Cmq quando mi capitera' di tagliarle provero'.
Probabilmente con l'acqua che e' piu' facile.
Curiosa la storia della candela che brucia le sostanze ...
Mi domandavo ... alla fine che cosa esattamente "fa piangere" ?! |
| Viry |
Originally posted by Alf
:look:
Curiosa la storia della candela che brucia le sostanze ...
Mi domandavo ... alla fine che cosa esattamente "fa piangere" ?!
La cipolla contiene sostanze volatili (mi pare si chiamino allicine) che contengono zolfo. Da qui l'odore forte e le lacrime... |
| Serpico |
| e la cipolla di napoli invece? |
| mayetta |
Originally posted by Serpico
e la cipolla di napoli invece?
per quella ci mettiamo la maschera da pulcinella :asd: |
| Flavia |
Originally posted by Alf
:look:
:asd:
Esattamente questa! :D |
| Joda |
Originally posted by Flavia
Io ho letto che bisogna accendere una candela!La fiamma brucia quelle sostanze che la cipolla libera nell-aria e che fan lacrimare.
Io di solito bagno il coltello prima di tagliare la cipolla |
| Joda |
Originally posted by Elex
dopo aver passato un quarto d'ora a piangere per aver tagliato la cipolla mi sto chiedendo se c'è qualche modo per evitare l'effetto lacrimogeno, oltre facendola tagliare ad altri...
voi come fate a non piangere?
Mi ha detto una amica che per non far piangere gli occhi mentre si taglia la cipolla, basta anche masticare mollica di pane... |
| Flavia |
Originally posted by Joda
Mi ha detto una amica che per non far piangere gli occhi mentre si taglia la cipolla, basta anche masticare mollica di pane...
:pensa:
in che modo la mollica di pane annullerebbe l'emissione di tali sostanze "lacrimogene" nell'aria quando si affetta la cipolla?? :D |
| Joda |
Originally posted by Flavia
:pensa:
in che modo la mollica di pane annullerebbe l'emissione di tali sostanze "lacrimogene" nell'aria quando si affetta la cipolla?? :D
Non saprei, non ho mai provato... appena ne avrò l'occasione ci provoerò, nel frattempo se vuoi fare da cavia :D |
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