 .dsy:it. ~ Flavia's journal ~ Crostata |
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Mmm..la crostata è uscita che è un amore!
Il mio prossimo obiettivo è farla con la crema al cioccolato e nocciole !Ma a Raffy non piace il cioccolato, così ho fatto semplicemente la crema pasticcera!
Ma è facilissimo!Ora sono diventata una maga della pasta frolla!Allora: 300 g di farina
150 g di zucchero
150 g di burro
1 tuorlo
e poi si amalgano benissimo gli ingredienti, direttamente sul tavolo e si forma una specie di palla caloricissima!(ha circa 2000 calorie!) e la si lascia riposare in frigo, coperta da un telo per un'oretta. Piccolo suggerimento: aggiungete un pizzichino di sale!
Intanto prepariam la crema pasticcera:
3 cucchiai di zucchero
1 tuorlo
3 cucchiai di farina, o meglio ancora di fecola di patate per renderla più morbida. Prendere il frustino (NON IL CUCCHIAIO DI LEGNO SENNO'SI FORMANO I GRUMI!!!!!!!! Dannati grumi! ) e iniziamo a rimescolare il tutto in un padellino a fuoco medio. Aggiungiamo subito 2 bicchieri di late e continuiamo a rimescolare fintanto che la cremina non si sarà addensata e avrà preso a bollire. Spegniamo il tutto e lasciamo intiepidire (NON RAFFREDDARE) doperto con un piccolo coperchio (ALTRIMENTI SI FORMANO I GRUMI!Dannati grumi! ).
Intanto stendiamo la nostra pasta frolla in uno stampo apposta per crostate, facciamo bene tutti i bordini e versiamo quel tripudio di bontà che è la crema pasticcera (Ah,,,la crema la potete farcire come volte..potete aggiungere il cacao, le nocciole, la farina di cocco, il pomodoro!!!  )..
..è una sensazione indescrivibile vedere quando la crema pasticcera si riversa a ondate giganti sulla tortiera..e anche leccare poi il cucchiaio e il pentolino! 
Poi si possono aggiungere le striscioline di pasta frolla a mo'di crostata e poi si infrona nel forno già caldo a 180 gradi e la si lascia per poco:attenti, appena diventa un po' secca, subito fuori!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
E poi :gnam:
Buona Pasqua! Ora mia mma sta preparando il pan di Spagna..e sono avanzati da oggi a pranzo anche due budini al cioccolato fondente...
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| Commento di angelko |
10-04-2004 16:26 |
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ma il tuo blog è gia diventato un ricettario?? :D
a raffy nn piace il cioccolato??? nn lo stimo più...:twisted: |
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| Commento di 0m4r |
10-04-2004 16:26 |
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raffy è un uomo? e io che credevo fosse una donna....LOL! |
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| Commento di Lunik |
10-04-2004 16:26 |
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a chi non piace il ciocc... ????????????????????????????
SACRILEGIO!!!!!!!
mi dai un budino?? :sbav: |
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| Commento di luna |
10-04-2004 16:26 |
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ohhh ma :sbav: quanto porti in uni un po' di queste meraviglie???:sbav: |
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| Commento di Flavia |
10-04-2004 16:26 |
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Ne ho mangiato un altro stasera!!!!!!!!
ARGH!!!!!!!!!!!!1
Addio linea che volevo conquistare per le vacanze di Pasqua....
:sighsob: |
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| Commento di Flavia |
10-04-2004 16:26 |
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Eh Lunik lo so...è una cosa che non concepisco neppure io dopo 19 mesi e una settimana!
:alsono: |
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| Commento di luna |
10-04-2004 16:26 |
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ma che te frega flavyyy!!!vuoi mettere il piacere di un budino per qualche kg in piu' sulla bilancia???fregatene!tanto sei comunque bella!:smack: |
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| Commento di Flavia |
10-04-2004 16:26 |
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Luna tu sei un tesorino!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:smack:
Mai che Elet Joker o Alngelko mi facciano un complimento eh????
:devil:
eheheh!Sto scherzando ovviamente ragazzi! :asd:! |
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| Commento di luna |
10-04-2004 16:26 |
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infatti quei cattivoni nn si rendono conto quanto sono fortunati ad averci!!eh eh gliela faremo pagare flavietta!!:D |
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| Commento di ElEtAbbOZ |
10-04-2004 16:26 |
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»Mai che Elet Joker o Alngelko mi facciano un complimento eh????
ehi ma io cosa ho fatto di male?? ho scoperto questo blog due ore fa! io ti sommergo sempre di complimenti! :grr:
» raffy è un uomo? e io che credevo fosse una donna....LOL!
raffy [b]è[/b] una donna, è flavia che in realtà è uomo... torak puo confermare!
:prr:
cmq un blog ricettario io lo approvo in toto!
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| Commento di Flavia |
10-04-2004 16:26 |
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Odio Torak!
:roargh: |
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| Commento di angelko |
10-04-2004 16:26 |
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>raffy è una donna, è flavia che in realtà è uomo... torak puo confermare!
io confermo!
>Mai che Elet Joker o Alngelko mi facciano un complimento eh????
io nn ti faccio mai complimenti!!?!!??? :twisted:
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| Commento di Flavia |
10-04-2004 16:26 |
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:smack: |
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.dsy:it. ~ Flavia's journal ~ Crostata
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