|
|
|
 |
|  |
 |
cato |
[GNAM] Risotto e misultin |
07-09-2004 16:10 |
|
 |
cato |
Wild boys always shine

Registered: Nov 2001
Posts: 5608 (0.65 al dì)
Location: lecco
Corso: F28
Anno: dottore
Time Online: 38 Days, 5:41:55 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
[GNAM] Risotto e misultin
Ricetta di tradizione Lariana:
i misultin sono gli agoni del Lario essicati e pressati sotto sale.
ci sono vari modi per gustarli il piu' classico e' quello di farli alla piastra.
qulla che propongo e' una ricetta tipica: risotto e misultino.
comprate un misultin e qui la cosa si fa difficile, basta andare a Lecco al bennet e prendere 3 misultin per 2 euri 
per prima cosa il misultin va fatto rinvenire nel latte e poi pulito, deliscato e tagiato a listarelle
preparate il soffritto per il risotto (cipolla,carota e sedano e un filo di olio) con le listarelle di pesce, poi versate il riso e tostate.
annaffiate con vino bianco, e aggiungete un bicchiere di acqua ogni qual volta il riso iniza ad attaccarsi.
in teoria si userebbe il brodo di carne, io per comodita' uso mezzo dado 
dopo circa 10/15 minuti il risotto e' pronto!
mettete una noce di burro e fate mantecare
(ed e' veramente una leccornia )
buon appetito!
il missoltino e' buono anche con gli gnocchi (burro-missoltino-gnocchi) e da solo sulla piastra.
__________________
code: , , | | Me@Flickr
[ov0] | | my photo Blog
{| |} |@| Pallavolo La Nuova Rossa Milano
--"-"--| |
-------| | "If You Can't Open It, You Don't Own It"
|
07-09-2004 16:10 |
|
|
|  |
 |
Viry |
Che bello mi ricorda tanto quand'ero bimba :girl:
... |
07-09-2004 16:13 |
|
 |
Viry |
dsy moderator

Registered: Oct 2002
Posts: 2429 (0.29 al dì)
Location: Milano
Corso: Ticom
Anno: primo
Time Online: 43 Days, 3:27:12 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Che bello mi ricorda tanto quand'ero bimba 
E' che adesso mi e' un po' difficile andare al Bennet di Lecco...
__________________
When once you have tasted flight, you will walk the earth, forever more, with your eyes turned skyward. For there you have been, and there you long to return.
“Dovere, tempo, destino, tutto tende a separarci e, di fatto, ci separa. Ma il sentimento non conosce frontiere e mi unisce a te come se avessi sempre la mia mano sulla tua"
|
07-09-2004 16:13 |
|
|
|  |
 |
Alf |
Mi e' venuta fame ... fame ... fame ....
... |
07-09-2004 16:24 |
|
 |
Alf |
°o.mini sayan.o°

Registered: Jun 2003
Posts: 5381 (0.67 al dì)
Location: Mediolanum
Corso: Informatica
Anno: FINITOOOO!
Time Online: 155 Days, 9:46:05: [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Mi e' venuta fame ... fame ... fame ....
Sia il pesce che il riso sono tra i miei piatti preferiti ... 
E le foto sono appetitose ...
__________________
(\ /)
( . .)
c('')('') This is Bunny!
Help her succeed in world domination by copy and pasting her in
your signature.
|
07-09-2004 16:24 |
|
|
|  |
 |
Terrytop |
e la rivella ?? pregio ... ... |
07-09-2004 16:28 |
|
 |
Terrytop |
. : funambolo : .

Registered: Jul 2002
Posts: 5075 (0.61 al dì)
Location: just in my mind
Corso: penetrazione digitale
Anno: finito'
Time Online: 71 Days, 5:58:12 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
e la rivella ?? pregio ...
__________________
Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge
"...una radio spenta e' peggio che scambiare una radio per un adesivo..."
la gente dorme e si sveglia solo per morire
|
07-09-2004 16:28 |
|
|
|  |
 |
Alf |
[QUOTE][i]Originally posted by Terrytop [/i]
... |
07-09-2004 16:35 |
|
 |
Alf |
°o.mini sayan.o°

Registered: Jun 2003
Posts: 5381 (0.67 al dì)
Location: Mediolanum
Corso: Informatica
Anno: FINITOOOO!
Time Online: 155 Days, 9:46:05: [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Originally posted by Terrytop
e la rivella ?? pregio ...
Che e' la rivella ?
__________________
(\ /)
( . .)
c('')('') This is Bunny!
Help her succeed in world domination by copy and pasting her in
your signature.
|
07-09-2004 16:35 |
|
|
|  |
 |
Terrytop |
[QUOTE][i]Originally posted by Alf [/i]
... |
07-09-2004 16:38 |
|
 |
Terrytop |
. : funambolo : .

Registered: Jul 2002
Posts: 5075 (0.61 al dì)
Location: just in my mind
Corso: penetrazione digitale
Anno: finito'
Time Online: 71 Days, 5:58:12 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Originally posted by Alf
Che e' la rivella ?
vedi nell'ultima foto ..? eccola li', splendida
per ulteriori informazioni chiedi in svizzera
__________________
Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge
"...una radio spenta e' peggio che scambiare una radio per un adesivo..."
la gente dorme e si sveglia solo per morire
|
07-09-2004 16:38 |
|
|
|  |
 |
Alf |
[QUOTE][i]Originally posted by Terrytop [/i]
... |
07-09-2004 16:44 |
|
 |
Alf |
°o.mini sayan.o°

Registered: Jun 2003
Posts: 5381 (0.67 al dì)
Location: Mediolanum
Corso: Informatica
Anno: FINITOOOO!
Time Online: 155 Days, 9:46:05: [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Originally posted by Terrytop
vedi nell'ultima foto ..? eccola li', splendida
per ulteriori informazioni chiedi in svizzera
Ah ok non avevo visto
__________________
(\ /)
( . .)
c('')('') This is Bunny!
Help her succeed in world domination by copy and pasting her in
your signature.
|
07-09-2004 16:44 |
|
|
|  |
 |
luna |
la rivella fa troppa scena :D comunque complimenti ... |
07-09-2004 17:38 |
|
 |
luna |
.grande:maestro.

Registered: Apr 2003
Posts: 4565 (0.56 al dì)
Location: Rozzano
Corso:
Anno: Ormai finito!
Time Online: 102 Days, 14:49:55 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
la rivella fa troppa scena comunque complimenti al cuoco del dsy! le tue ricette e soprattutto le foto sono super 
__________________
"Solamente il cuore ti permette di vedere chiaramente.L'essenziale e' invisibile agli occhi"
bisogna vivere "alla giornata", senza crearsi troppe aspettative. quello che viene sarà un "di più" ed è da mettere nel salvadanaio.
Sono troppo una grilla petulante by Nous
|
07-09-2004 17:38 |
|
|
|  |
 |
GizM0 |
ma non era... "pulenta e miusultin"? ... |
07-09-2004 17:43 |
|
 |
GizM0 |
.arcimaestro.

Registered: Oct 2002
Posts: 397 (0.05 al dì)
Location: Guglie del Duomo
Corso: comunicazione digitale
Anno: 2
Time Online: 3 Days, 13:57:49 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
ma non era... "pulenta e miusultin"?
__________________
GizM0, guerrilla web programmer, Massone Alcoolico, Maestro Segreto dell'Ordine della Falange
"che tu possa vivere in tempi interessanti" antica maledizione cinese
|
07-09-2004 17:43 |
|
|
|  |
 |
ripe |
Io lo faccio con il pesce persico di solito... com ... |
07-09-2004 18:10 |
|
 |
ripe |
- up in the mountains -

Registered: Jun 2002
Posts: 9469 (1.13 al dì)
Location: Cinisellooo
Corso: TICO TICO
Anno: Primo
Time Online: 61 Days, 2:33:39 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Io lo faccio con il pesce persico di solito... comunque è un'altra ricetta da provare! 
__________________
«And if you ever smell christian blood up in the mountains, then get your axe and chop them down!»
|
07-09-2004 18:10 |
|
|
|  |
 |
Skilotto83 |
la rivella fa skifo... ... |
07-09-2004 19:31 |
|
 |
Skilotto83 |
..Energia positiva...

Registered: Jun 2003
Posts: 1608 (0.20 al dì)
Location: Arconate
Corso: Informatica
Anno: LAUREATO!!!
Time Online: 15 Days, 6:32:44 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
la rivella fa skifo...
__________________
"Why, Sir, you find no man at all intellectual who is willing to leave London.
No, Sir, when a man is tired of London, he is tired of life; for there is in London all that life can afford."
(DR SAMUEL JOHNSON 1777)
MSN andrea.poretti(at)hotmail.it
|
07-09-2004 19:31 |
|
|
|  |
 |
Ste Ramone |
Pulènta e missultèn, butèglia dissanguàda
... |
07-09-2004 19:39 |
|
 |
Ste Ramone |
.fhtagn.

Registered: Jun 2003
Posts: 2987 (0.37 al dì)
Location: dove capita
Corso: ComunicaDigitalizia Ponti
Anno: il tempo nn esiste
Time Online: 42 Days, 0:15:48 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Pulènta e missultèn, butèglia dissanguàda
urchestra de ciuchèe e danza indemuniàda
(de sfroos) 
__________________
"The more the water, the higher the boat"
DeviantART - Blog - Portfolio
|
07-09-2004 19:39 |
|
|
|  |
 |
webnoise |
MISULTIN ZONE :D :asd: :D ... |
08-09-2004 12:09 |
|
 |
webnoise |
:-. just me .-:

Registered: Nov 2001
Posts: 670 (0.08 al dì)
Location:
Corso:
Anno:
Time Online: 12 Days, 6:41:08: [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
MISULTIN ZONE 
__________________
Per una vita senza tabacco
|
08-09-2004 12:09 |
|
|
|  |
 |
cato |
[QUOTE][i]Originally posted by GizM0 [/i]
... |
08-09-2004 12:36 |
|
 |
cato |
Wild boys always shine

Registered: Nov 2001
Posts: 5608 (0.65 al dì)
Location: lecco
Corso: F28
Anno: dottore
Time Online: 38 Days, 5:41:55 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Originally posted by GizM0
ma non era... "pulenta e miusultin"?
ma con la polenta si fanno quelli alla piastra o grigliati 
comunque anche gli Agoni freschi fatti alla grigla sono ottimi...
vi consiglio di andare da Massenzio a Lecco, una vera bettola dove si mangiano ottimo pesce di lago e fritti misti pantaguelici
__________________
code: , , | | Me@Flickr
[ov0] | | my photo Blog
{| |} |@| Pallavolo La Nuova Rossa Milano
--"-"--| |
-------| | "If You Can't Open It, You Don't Own It"
|
08-09-2004 12:36 |
|
|
|  |
 |
GizM0 |
[QUOTE][i]Originally posted by cato [/i]
... |
09-09-2004 00:13 |
|
 |
GizM0 |
.arcimaestro.

Registered: Oct 2002
Posts: 397 (0.05 al dì)
Location: Guglie del Duomo
Corso: comunicazione digitale
Anno: 2
Time Online: 3 Days, 13:57:49 [...]
Status: Offline
Edit | Report | IP: Logged |
Originally posted by cato
ma con la polenta si fanno quelli alla piastra o grigliati 
comunque anche gli Agoni freschi fatti alla grigla sono ottimi...
vi consiglio di andare da Massenzio a Lecco, una vera bettola dove si mangiano ottimo pesce di lago e fritti misti pantaguelici
quando torno a milano organizzo una spedizione al "belvedere" di torno x una risottata col persico e antipasto di pesce coi "misultin". qualcuno e' interessato a partecipare???
__________________
GizM0, guerrilla web programmer, Massone Alcoolico, Maestro Segreto dell'Ordine della Falange
"che tu possa vivere in tempi interessanti" antica maledizione cinese
|
09-09-2004 00:13 |
|
|
|  |
 |
All times are GMT. The time now is 01:38. |
|
|
 |
|
 |
|
|
|  |
Forum Rules:
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts
|
HTML code is OFF
vB code is ON
Smilies are ON
[IMG] code is ON
|
|
|
|
|
|