cato

Wild boys always shine

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Originally posted by angelko
cosa sono??

la dannazione per il tuo fegato

pezzettini di bitto avvolti in una pastella di grano saraceno e poi
fritti

una vera perdizione per le papille gustative.

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Last edited by cato on 07-10-2004 at 14:13

Alececk84

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Non conosco molti topi color sciatt...

Forse topo gigio o Speedy Gonzales...

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Corri corri ragazzo ribelle fuma e bevi sotto le stelle...ma non bucare mai la tua pelle se no le stelle non le vedi più...
De bei come nuun la mam la n'en fa più...'lsa rot la machineta e al pà 'lghe tira più...
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cato

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300 g di farina di grano saraceno
200 g di farina bianca
2 cucchiai di pane grattugiato
300 g di formaggio Casera o Bitto
1 bicchierino di grappa
1 bicchierino di birra
Acqua frizzante
Olio, aceto, sale, olio per friggere
Cicoria per accompagnare gli sciatt

Impastate la farina di grano saraceno con la farina bianca utilizzando dell'acqua gasata fino ad ottenere un composto abbastanza consistente. Unite il formaggio tagliato a dadini, il pane grattugiato, la birra e la grappa. Lasciar riposare il tutto per un'ora.

Fate scaldare l'olio in una pentola capiente, quando inizia a friggere, fatevi scivolare un po' di impasto con alcuni cubetti di formaggio e couceteli fino a quando si gonfiano e ottengono colore. Servirli sulla cicoria tagliata e condita con olio, aceto e sale.

quasi quasi ci provo

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ElEtAbbOZ

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io invece credevo che gli sciatt fossero rane. e anche una mia amica lo pensava...

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cato

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Originally posted by ElEtAbbOZ

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io invece credevo che gli sciatt fossero rane. e anche una mia amica lo pensava...

hai ragione mi sono sbagliato

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nous

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Un link alle ricette comasche :

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Cristian,il Nous che invoglia ^_^

"La capa è troppo in la,e la sbarba è troppo giovane..mi sa che qua si va in bianco"
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