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Viry |
dsy moderator
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[GNAM-DOLCI] Torta di pane
Ingredienti
- 3 panini secchi (di quelli senza mollica)
- circa 3 hg di biscotti secchi
- circa 2 hg di amaretti
- 1 litro di latte
- 1/2 hg di burro
- 300 gr zucchero
- 1 uovo
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
- uvetta e pinoli
NB: le dosi sono solo dei consigli, in quanto questa torta si fa' molto "ad occhio".
Preparazione
Scaldare il latte in una pentola capiente (non deve bollire, solo diventare tiepido) e aggiungerci lo zucchero e il cacao. Spezzettare pane, amaretti e biscotti e metterli a mollo nel latte tiepido per un paio d'ore.
Far sciogliere il burro e il cioccolato e aggiungerli al composto. Aggiungere l'uovo, l'uvetta e i pinoli e mescolare bene.
Il tutto deve diventare una specie di pappetta abbastanza densa (se e' troppo liquida aggiungere un po' di farina).
Versare il tutto in una tortiera e cuocere in forno a 180^ per circa un'ora, in ogni caso bisogna tener presente che l'interno della torta deve rimanere un po' umido.
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“Dovere, tempo, destino, tutto tende a separarci e, di fatto, ci separa. Ma il sentimento non conosce frontiere e mi unisce a te come se avessi sempre la mia mano sulla tua"
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Viry
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