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 cato |
| [GNAM] Seekh Kabab |
22-09-2006 20:45 |
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cato |
Wild boys always shine
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[GNAM] Seekh Kabab
sono in forno....
per ora sembrano tanti Mr Hankey 
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22-09-2006 20:45 |
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| kintaro |
| Gnam!!! :sbav: ... |
22-09-2006 20:57 |
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| cato |
| [img]http://static.flickr.com/102/250388016_c50234 ... |
23-09-2006 13:07 |
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cato |
Wild boys always shine
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non sono malaccio, sanno tanto di cardamomo.
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23-09-2006 13:07 |
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| Sephirot |
| qualche parolina in piu' su cosa e', dove si trova ... |
23-09-2006 17:31 |
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Sephirot |
.grande:maestro.
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qualche parolina in piu' su cosa e', dove si trova, come si cucina? 
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SEPHIROT
mi piacciono i bluvelvet menosi - http://www.menschenfreundlicher.ch/ - "secondo me basta copiarlo in notepad"
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23-09-2006 17:31 |
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| cato |
| bho era una polvere di spezie che ho trovato dal m ... |
24-09-2006 01:40 |
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cato |
Wild boys always shine
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bho era una polvere di spezie che ho trovato dal mercatino etnico sotto casa,
sono 1 kg di trita
1/2 cipolla
1 peperone verde
ginger
aglio
e burro chiarificato (prendi il burro normale lo fai fondere e lo schiumi un paio di volte)
poi si fa al forno 
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24-09-2006 01:40 |
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| kintaro |
| Sulla scatola mi sembra di leggere BBQ MIX... cosa ... |
24-09-2006 18:05 |
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kintaro |
Kohai
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Sulla scatola mi sembra di leggere BBQ MIX... cosa vuol dire BBQ? Non è la prima volta che lo sento...
Ah! Il burro chiarificato è il Ghee: per chi è interessato c'è la spiegazione di come si prepara sul thread "Cucina etnica"
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Non tutti i mali vengono per nuocere, alcuni vengono anche per uccidere!
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24-09-2006 18:05 |
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| Sephirot |
| BBQ dovrebbe stare per "barbecue" se non erro.
... |
24-09-2006 19:05 |
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Sephirot |
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BBQ dovrebbe stare per "barbecue" se non erro.
Cato mi spieghi cosa ci fai con la cipolla il peperone verde il ginger l'aglio e il e burro chiarificato? Come si prepara? Quasi quasi me lo preparo.
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SEPHIROT
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24-09-2006 19:05 |
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| cato |
| li faccio a pezzettini con il tritaverdure e li me ... |
24-09-2006 19:16 |
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cato |
Wild boys always shine
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li faccio a pezzettini con il tritaverdure e li mescolo alla carne.
poi ho seguito le istruzioni che c'erano sulla scatola.
si mischia tutto, si fa riposare un'oretta (la scatola dice 3) e si aggiunge il ghee o lo strutto.
si fanno le polpette e si mettono al forno fino a che diventano maron.
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24-09-2006 19:16 |
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| kintaro |
| [QUOTE][i]Originally posted by Sephirot [/i]
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24-09-2006 21:28 |
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kintaro |
Kohai
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Originally posted by Sephirot
BBQ dovrebbe stare per "barbecue" se non erro.
Ah! Finalmente ho capito cosa mi ha scritto una mia corrispondente francese... è andata alla festa per un batteso e han fatto il BBQ...
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24-09-2006 21:28 |
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