mayetta

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Ingredienti per 4/6 persone:

250 gr di semolino
1 litro di latte
sale
2 tuorli
50 grammi di burro
40 grammi di formaggio grattuggiato

e in più, per il condimento:
30 grammi di burro
40 grammi di formaggio grattuggiato


Far bollire il latte con un pizzico di sale. Quando bolle aggiungere "a pioggia" il semolino continuando a mescolare. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Quando l'impasto è tiepido aggiungere i tuorli, il parmigiano e il burro. Stendere l'impasto tenendolo spesso circa 1 cm e ritagliare dei cerchi con un bicchiere (con i bordi bagnati). Disporre i cerchi di pasta in una pirofila imburrata alternando gli strati con qualche fiocchetto di burro e delle spolverate di parmigiano. Infornare a 200 gradi per 15 minuti.

gnam!

Gracie

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Se non avessi un'avversità spasmodica per il semolino, ne mangerei a quintalate

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Se tu non parli
riempirò il mio cuore del tuo silenzio
e lo sopporterò.
(Sì, ma sai che due maroni? )

Alf

°o.mini sayan.o°

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Buonissimi posso garantire

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kintaro

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Io li faccio con latte e formaggio di capra, mentre al posto del burro metto la margarina ed uso un solo uovo: sono buoni anche così!

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Non tutti i mali vengono per nuocere, alcuni vengono anche per uccidere!

kokorina

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Originally posted by kintaro
mentre al posto del burro metto la margarina

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in africa ogni mattina quando sorge il sole un leone si sveglia, appena sveglio inizia a correre per non fare la fine della gazzella non importa se sei crotalo o pavone, l'importante è che se muori me lo dici prima
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...io non le devo sentire queste cose....

* Quoto! Non poteva essere diversamente!

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mayetta

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kintaro

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Originally posted by kokorina
...io non le devo sentire queste cose...

Cosa ci posso fare se devo evitare di mangiare il latte vaccino ed i suoi derivati?
Comunque, son buoni lo stesso...

kokorina

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Originally posted by Gracie
* Quoto! Non poteva essere diversamente!

gracietesoro...lo sai che io te neanche dobbiamo parlarci, basta il pensiero su queste cose

sapevo che avresti quotato

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Kintaro...piuttosto anche il burro di capra...ma la margarina nooooooo
E' come quando Flavia ha detto che lei il tiramisù lo fa con ricotta e pavesini invece che con mascarpone e savoiardi!!

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Originally posted by Gracie
Kintaro...piuttosto anche il burro di capra...ma la margarina nooooooo
E' come quando Flavia ha detto che lei il tiramisù lo fa con ricotta e pavesini invece che con mascarpone e savoiardi!!

Ed ha ragione!!! Io lo faccio anche con ricotta e zucchero e al posto del cioccolato ci metto i pezzi di ananas, poi puccio i savoiardi nel succo dell'ananas!!! Sai quante calorie si risparmiano?

Terrytop

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Originally posted by kintaro
Ed ha ragione!!! Io lo faccio anche con ricotta e zucchero e al posto del cioccolato ci metto i pezzi di ananas, poi puccio i savoiardi nel succo dell'ananas!!! Sai quante calorie si risparmiano?

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Originally posted by Terrytop
si ma non e' tiramisu

Hai ragione! infatti si chiama "Tiramisu alla ricotta e ananas"!

kokorina

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Originally posted by kintaro
Ed ha ragione!!!

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Allora... premesso che poi verrò schedata come la rompipalle di turno , quel dolce con l'ananas e i savoiardi pucciati nel succo d'ananas non può contenere nella sua denominazione la parola "tiramisù".
Il "tiramisù", per definizione, è fatto di mascarpone, savoiardi e caffè....nel tuo ci sono ricotta, ananas e succo d'ananas.
Si chiama "tiramisù" perchè i suoi ingredienti (uova, mascarpone, caffè, zucchero) fanno sì che sia una botta calorica mastodontica e serve appunto a "tirarti su"...
Se risparmi sulle calorie, cade tutto il discorso

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