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Viry |
dsy moderator
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[GNAM-Dolci] Torta di mele e amaretti
In realta' piu' che "torta di mele" sono "mele con la torta" 
1 kg mele
150 gr noci
250 gr farina
100 gr burro
150 gr zucchero
100 gr amaretti
2 uova
cannella in polvere
Montare a crema, con le fruste elettriche, il burro ammorbidito con lo
zucchero. Aggiungere le uova e la farina.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Spezzettare le noci.
Aggiungere all'impasto le mele, 100 gr di noci e un po' di cannella in polvere
se piace.
Foderare con la carta da forno il fondo di una tortiera a cerchio apribile,
versarci l'impasto e livellarlo bene.
Sbriciolare gli amaretti, aggiungerci le restanti noci e coprire con essi
l'impasto.
Infornare a 180 gradi per un'ora abbondante.
Si puo' servire sia fredda, che tiepida con una pallina di gelato o panna montata.
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When once you have tasted flight, you will walk the earth, forever more, with your eyes turned skyward. For there you have been, and there you long to return.
“Dovere, tempo, destino, tutto tende a separarci e, di fatto, ci separa. Ma il sentimento non conosce frontiere e mi unisce a te come se avessi sempre la mia mano sulla tua"
Last edited by Viry on 02-11-2007 at 11:31
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