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-- [GNAM-DOLCE] Torta di mele e cioccolato (http://www.dsy.it/forum/showthread.php?threadid=36841)

[GNAM-DOLCE] Torta di mele e cioccolato

150 gr di ricotta
2 cucchiai di latte
3 cucchiai di olio di semi
1 uovo
130 gr di zucchero
180 gr di farina
½ bustina di lievito
gocce di cioccolato qb (2/3 di tavoletta circa o 5/6 cucchiaiate di gocce)
2 mele a pezzetti

Mescolare ricotta, uovo, zucchero, latte e olio di semi, montare il tutto con le fruste elettriche per un paio di minuti. Aggiungere la farina e il lievito (io continuo a usare le fruste per amalgamere il tutto)
Aggiungere in ultimo le mele e il cioccolato.
Versare in una tortiera e cuocere a 180 C per 50 minuti circa.

Servire ricoperta di zucchero a velo.
Buon appetito!

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When once you have tasted flight, you will walk the earth, forever more, with your eyes turned skyward. For there you have been, and there you long to return.

“Dovere, tempo, destino, tutto tende a separarci e, di fatto, ci separa. Ma il sentimento non conosce frontiere e mi unisce a te come se avessi sempre la mia mano sulla tua"

Dici che viene fuori la stessa cosa se al posto delle mele ci piazzo le pere o devo diminuire i tempi di cottura dato che la pera è più, come dire, "spappolosa" della mela?

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Se tu non parli
riempirò il mio cuore del tuo silenzio
e lo sopporterò.
(Sì, ma sai che due maroni? )

secondo me non cambia molto, anche perche' le pere sono piuttosto acquose e le devi fare asciugare un po' (Avvertenza: io ho un forno a gas, quindi i tempi prendili un po' con le pinze perche' nel mio forno non brucia mai nulla)

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