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-- [Gnam-dolci] Torta di carote (http://www.dsy.it/forum/showthread.php?threadid=33713)

[Gnam-dolci] Torta di carote

- 200gr di carote
- 100gr farina
- 100gr di farina di riso
- 50gr nocciole
- 150gr di zucchero
- 150ml olio di semi
- 2 uova
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 tavoletta di cioccolato fondente

Grattuggiare le carote. Aggiungere le farine, il lievito, lo zucchero, l'olio e le nocciole tritate e i tuorli d'uovo.
Montare a neve gli albumi e aggiungerli all'impasto per ultimi (mescolando delicatamente)
Piazzare in una tortiera e cuocere a 180 gradi per 30 minuti circa.
Quando la torta si sara' raffreddatata, fate sciogliere il cioccolato e ricopritela.

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When once you have tasted flight, you will walk the earth, forever more, with your eyes turned skyward. For there you have been, and there you long to return.

“Dovere, tempo, destino, tutto tende a separarci e, di fatto, ci separa. Ma il sentimento non conosce frontiere e mi unisce a te come se avessi sempre la mia mano sulla tua"

Non è meglio l'olio di oliva rispetto a quello di semi?

L'olio d'oliva, in ricette come queste, ha un sapore troppo forte.

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