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-- [PRIMI] Gnocchi alla romana (http://www.dsy.it/forum/showthread.php?threadid=25076)

[PRIMI] Gnocchi alla romana

Ingredienti per 4/6 persone:

250 gr di semolino
1 litro di latte
sale
2 tuorli
50 grammi di burro
40 grammi di formaggio grattuggiato

e in più, per il condimento:
30 grammi di burro
40 grammi di formaggio grattuggiato


Far bollire il latte con un pizzico di sale. Quando bolle aggiungere "a pioggia" il semolino continuando a mescolare. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Quando l'impasto è tiepido aggiungere i tuorli, il parmigiano e il burro. Stendere l'impasto tenendolo spesso circa 1 cm e ritagliare dei cerchi con un bicchiere (con i bordi bagnati). Disporre i cerchi di pasta in una pirofila imburrata alternando gli strati con qualche fiocchetto di burro e delle spolverate di parmigiano. Infornare a 200 gradi per 15 minuti.

gnam!

Se non avessi un'avversità spasmodica per il semolino, ne mangerei a quintalate

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Se tu non parli
riempirò il mio cuore del tuo silenzio
e lo sopporterò.
(Sì, ma sai che due maroni? )

Buonissimi posso garantire

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Io li faccio con latte e formaggio di capra, mentre al posto del burro metto la margarina ed uso un solo uovo: sono buoni anche così!

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Vendo Manga, libri Com. Dig., riviste e libri per suonare chitarra acustica ed elettrica


Non tutti i mali vengono per nuocere, alcuni vengono anche per uccidere!

Originally posted by kintaro
mentre al posto del burro metto la margarina

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ogni mattina in africa quando sorge il sole una gazzella muore, cioè si sveglia ed è già morta perchè non stava tanto bene il giorno prima
in africa ogni mattina quando sorge il sole un leone si sveglia, appena sveglio inizia a correre per non fare la fine della gazzella non importa se sei crotalo o pavone, l'importante è che se muori me lo dici prima
"il tu che conosci è l'io che sono"
in RINO veritas

...io non le devo sentire queste cose....

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Se tu non parli
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Originally posted by kokorina
...io non le devo sentire queste cose...

Originally posted by Gracie
* Quoto! Non poteva essere diversamente!

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ogni mattina in africa quando sorge il sole una gazzella muore, cioè si sveglia ed è già morta perchè non stava tanto bene il giorno prima
in africa ogni mattina quando sorge il sole un leone si sveglia, appena sveglio inizia a correre per non fare la fine della gazzella non importa se sei crotalo o pavone, l'importante è che se muori me lo dici prima
"il tu che conosci è l'io che sono"
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Kintaro...piuttosto anche il burro di capra...ma la margarina nooooooo
E' come quando Flavia ha detto che lei il tiramisù lo fa con ricotta e pavesini invece che con mascarpone e savoiardi!!

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Se tu non parli
riempirò il mio cuore del tuo silenzio
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Originally posted by Gracie
Kintaro...piuttosto anche il burro di capra...ma la margarina nooooooo
E' come quando Flavia ha detto che lei il tiramisù lo fa con ricotta e pavesini invece che con mascarpone e savoiardi!!

Originally posted by kintaro
Ed ha ragione!!! Io lo faccio anche con ricotta e zucchero e al posto del cioccolato ci metto i pezzi di ananas, poi puccio i savoiardi nel succo dell'ananas!!! Sai quante calorie si risparmiano?

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Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge
"...una radio spenta e' peggio che scambiare una radio per un adesivo..."
la gente dorme e si sveglia solo per morire

Originally posted by Terrytop
si ma non e' tiramisu

Originally posted by kintaro
Ed ha ragione!!!

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ogni mattina in africa quando sorge il sole una gazzella muore, cioè si sveglia ed è già morta perchè non stava tanto bene il giorno prima
in africa ogni mattina quando sorge il sole un leone si sveglia, appena sveglio inizia a correre per non fare la fine della gazzella non importa se sei crotalo o pavone, l'importante è che se muori me lo dici prima
"il tu che conosci è l'io che sono"
in RINO veritas

Allora... premesso che poi verrò schedata come la rompipalle di turno , quel dolce con l'ananas e i savoiardi pucciati nel succo d'ananas non può contenere nella sua denominazione la parola "tiramisù".
Il "tiramisù", per definizione, è fatto di mascarpone, savoiardi e caffè....nel tuo ci sono ricotta, ananas e succo d'ananas.
Si chiama "tiramisù" perchè i suoi ingredienti (uova, mascarpone, caffè, zucchero) fanno sì che sia una botta calorica mastodontica e serve appunto a "tirarti su"...
Se risparmi sulle calorie, cade tutto il discorso

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