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-- [PASTA] ricette... mi aiutate? (http://www.dsy.it/forum/showthread.php?threadid=14513)

Posted by IuZ on 26-10-2004 20:15:

[PASTA] ricette... mi aiutate?

Cerco le ricette di questi due primi piatti:

1) Pasta gorgonzola e noci
2) Pasta gorgonzola e radicchio rosso

qualcuno mi aiuta?
[dosi, preparazione,...]

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Posted by ale82info on 26-10-2004 20:30:

Io ho questa.... Farfalle con gorgonzola, noci e pere.... ci sono anche le pere non so se ti va bene lo stesso!! Cmq io te la consiglio xkè è facilissima e deliziosa!

Ingredienti per 4 persone
1. Mascarpone 100 g
2. Gorgonzola dolce 100 g
3. Farfalle 320 g
4. Pera 1
5. Gherigli di noce
6. Sale q.b.
7. Olio extravergine q.b.

Preparazione

Fate cuocere le farfalle in abbondante acqua salata, condite con un filo d'olio e lasciatela raffreddare.

Lavorate il gorgonzola con il mascarpone e mantecatevi la pasta.

Tagliate a cubetti la pera e aggiungetevi alla pasta, quindi unitevi le noci, mescolate bene il tutto e servite.

Buon appetito!

Posted by IuZ on 26-10-2004 20:50:

Mitico!!
La provo anche con le pere... :P
Va benisssssssssimo.

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Posted by cato on 27-10-2004 10:57:

Re: [PASTA] ricette... mi aiutate?

Originally posted by IuZein
Cerco le ricette di questi due primi piatti:

1) Pasta gorgonzola e noci
2) Pasta gorgonzola e radicchio rosso

qualcuno mi aiuta?
[dosi, preparazione,...]


di solito io vado a miei gusti.

per il gorgonzola io di solito lo faccio sciogliere in un padellino a fuoco bassissimo con poco latte e poi condisco la pasta.

per il radicchio rosso, prima lo faccio a striscioline e poi lo faccio saltare 5 minuti in una padella antiaderente (senza nessun condimento)

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Posted by ale82info on 27-10-2004 14:45:

Off-Topic:

IuZein... stasera provo a variare la ricetta con qualke ingrediente strano...... poi ti comunico!!! ;)

Posted by Gracie on 27-10-2004 18:22:

Appoggio Cato ma con la mia variante: il radicchio lo faccio rosolare in padella con poco burro e un piccolo scalogno e, talvolta, quando ho voglia di roba superpesante, il gorgonzola, prima di scioglierlo con il latte lo mischio al mascarpone come già suggeriva qualcun altro. :)

__________________
Se tu non parli
riempirò il mio cuore del tuo silenzio
e lo sopporterò.
(Sì, ma sai che due maroni? :D)

Posted by IuZ on 27-10-2004 18:54:

grande Ale!
fammi sapere gli ingredienti strani... :P

mitica la chicca dello scalogno, Gracie !

PS x Ale: chiamami IuZ (vedi firma)

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Posted by Alf on 27-10-2004 19:08:

O mio dio ......

Il gorgonzola :sbocco:

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Posted by ale82info on 27-10-2004 20:28:

IuZ.... la stò preparando con le mele in sostituzione alle pere.... tra poco ti dico!

Posted by IuZ on 27-10-2004 22:40:

bene bene.. vediamo che viene fuori...

Alf non ti piace il gorgo?
"De gustibus non disputandum est"..
..io lo amo.. :P

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Posted by Alececk84 on 27-10-2004 22:45:

Gorgonzola e noci...:approved:

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Se Ghe L'ìo Me La Dào - MLCM
Corri corri ragazzo ribelle fuma e bevi sotto le stelle...ma non bucare mai la tua pelle se no le stelle non le vedi più...
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Posted by Eralyn on 28-10-2004 06:04:

Originally posted by ale82info
IuZ.... la stò preparando con le mele in sostituzione alle pere.... tra poco ti dico!


Off-Topic:
mo salta fuori che cucini pure bene .... O.o' quando mi inviti a cena?


Originally posted by Alececk84
Gorgonzola e noci...:approved:


:approved: *_*

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(¯`·._.·[ Alice ]·._.·´¯)
† Non esiste salvaguardia contro il senso naturale dell'attrazione †
A. C. Swinburne
MSN: eterna_bambina@hotmail.com

Posted by Napolux on 28-10-2004 08:01:

Originally posted by ale82info
IuZ.... la stò preparando con le mele in sostituzione alle pere.... tra poco ti dico!


Che mele??

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Napolux.com

Posted by ale82info on 28-10-2004 19:26:

ecco il verdetto della mia prima variazione sul tema gorgonzola, noci e pere.....
ho utilizzato delle mele renette, ma il risultato non mi ha soddisfatto! Il sapore è molto buono... ma le mele risultano un po' "dure"... devo provare con le Golden!

Posted by ale82info on 28-10-2004 19:30:

Off-Topic:
ah...dimenticavo... Eralyn quando mi finiscono la casetta nuova ti invito!

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