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Posted by ahlek on 18-04-2003 20:25:

birra

scusate tempo fa avelo intravisto dei link che indicavano come produrre la birra.. non riesco + a trovarli...chi li ha me li può ridire :birrozza:
grazie mille vi offrirò una mia birra autoprodotta

buonaserata

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Posted by fozzy on 18-04-2003 20:29:

io ho appena finito la prima produzione..
grandiosa!
link utili:
www.mr-malt.it
e
www.roybeer.com

pensavo inoltre di creare una mailing list con "archivio ricette" qualcuno è interessato?

EDIT: Finita nel sesno che l'ho uccisa ultim abottiglia stasera..
domani si parte con la weissbier!!!

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Posted by Serpico on 18-04-2003 20:38:

toglietemi una curiosità: perchè la birra "fatta in casa" di solito anche se è doppio malto sembra una birra da 5°? (e non mi piace quindi... almeno, in genere eh! poi ne ho bevute anche di buonissime, ma manca quel qualcosa di... chimico )

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~"Sono un eroe, perché lotto tutte le ore Sono un eroe perché combatto per la pensione Sono un eroe perché proteggo i miei cari dalle mani dei sicari dei cravattari Sono un eroe perchè sopravvivo al mestiere Sono un eroe straordinario tutte le sere Sono un eroe e te lo faccio vedere Ti mostrerò cosa so fare col mio super potere" (Capa)

Posted by fozzy on 18-04-2003 20:41:

l'hai fatta tu?
per le doppio malto cambaino tutte le dosi.. la puoi comunque "appesantire" tu aggiungend o zucchero e togliendo acqua alla feremntazione iniziale ma non so fino a che punto..

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Posted by Serpico on 18-04-2003 20:45:

no no, parlo della birra che bevo a volte nei birrifici. in realtà preferisco la birra in bottiglia classica: in particolare tennent's super (SPET-TA-CO-LO), elephant, slalom.
la birra del birrificio di lambrate non è male però.

Posted by LazerPhEa on 18-04-2003 20:46:

Originally posted by fozzy
io ho appena finito la prima produzione..
grandiosa!
link utili:
www.mr-malt.it
e
www.roybeer.com

pensavo inoltre di creare una mailing list con "archivio ricette" qualcuno è interessato?

EDIT: Finita nel sesno che l'ho uccisa ultim abottiglia stasera..
domani si parte con la weissbier!!!

Che storia!!! A me piacerebbe 1 casino, ma ci vuole tutto l'armamentario,vero?

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Questo è il giardino
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Posted by fozzy on 18-04-2003 20:50:

il set base ti costa una cinquantina di euro. poi ogni caricata da 20 litri circa ti costa sui 15 € tutto compreso.. chiaro se fai birre particolari che ne vengono fuori 7 litri ti costa di più.. dicaimo chje per le chiare standard i prezzi sono questi..

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Posted by LazerPhEa on 18-04-2003 20:59:

Originally posted by fozzy
il set base ti costa una cinquantina di euro. poi ogni caricata da 20 litri circa ti costa sui 15 ? tutto compreso.. chiaro se fai birre particolari che ne vengono fuori 7 litri ti costa di più.. dicaimo chje per le chiare standard i prezzi sono questi..

Ganzo... però prima voglio assaggiare la tua per vedere come viene!

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Posted by fozzy on 18-04-2003 21:05:

hehe devi aspettare un mesetto ora..
magari ci sono altre produzioni in giro..

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Posted by ripe on 18-04-2003 21:34:

Io ho fatto solo l'idromele: ECCEZZIUNALEEEEE

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Posted by fozzy on 19-04-2003 09:14:

dopo la weiss è in programma il sidro..

per la questione ML o sito?

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Posted by ahlek on 19-04-2003 09:33:

fozzy io io sono interessato alla mailing ))))))))))))))))))))

ora fammi studiare un po...l'unica cosa che so fare ora è l'assaggiatore e sbrodolarmi addosso(cavaliere di merd...)

mi leggo qlc..cmq pensavo costasse di + tutto l'armamento

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Posted by fozzy on 19-04-2003 10:07:

hihihihi..
ne riparliamo tra un paio di settimane quando mi sono scaricato di dosso un "probemino" che ho al momento..

Ciao, Fozzy

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Posted by ahlek on 19-04-2003 11:33:

ma tu hai preso il kit standar di mr.malt?

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Posted by fozzy on 19-04-2003 12:04:

si.
mi è stato regalato per S.Valentino. :asd: :asd:

si trovano in un bel pò di negozi cmq non hai bisogno di ordinare da web...

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Posted by ahlek on 19-04-2003 12:20:

wow è comodissimo..lo ordino via internet con qlc accorgimento, così me lo portano a casa senza sbattimento alcuno....

prendo anche qlc accorgimento

ma il malto che prendi con il kit è buono? ti dovrei fare mille domande...ma tra tutte scelgo qst: hai prodotto 23 litri di birra seguendo le istruzioni riguardanti il kit, e comè venuta?

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Posted by fozzy on 19-04-2003 12:43:

Io ho fatto la PILS classica della mr-malt, nonostante qualche incidente di percorso è venuta buona..
relativamente poco alcolica e sapeva molto di lievito, ma apprezzando le hefe-weizen la cosa non mi da fastidio.

PS: Il lievito della fermentazione primaria è riutilizzabile per le produzioni sucessive (stesso tipo di birra) ma è anche riclabilissimmo come lievito da panificazione per pane, pizze e focacce

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Posted by ahlek on 19-04-2003 12:46:

ma cmq lhai trovata dentri il kit standar oppure hai preso qlc ingrediente a parte?

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Posted by fozzy on 19-04-2003 12:55:

Ho comprato, (mi è stato comprato) il malto per la PILS, nel kit mi pare non ci sia nulla, non so se online c'e' un offerta di qualche genere, verifica prima

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Posted by ahlek on 19-04-2003 13:05:

Contenente:

Fermentatore chiuso da lt 28
Gorgogliatore
Rubinetto
Termometro adesivo a cristalli liquidi
Densimetro
Cilindro da test
Dosatore zucchero
Prodotto sterilizzante

Prodotto detergente
Sterilizzatore per bottiglie
Tappatore
Confezione tappi
Mestolo
Guida alla fermentazione casalinga
Confezione di malto Premium tipo Lager

cosa dovrei prendere d'altro? cmq penso di guardare qlc ricetta e poi prendere gli ingredienti grazie di tutto ti devo una birra

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Posted by fozzy on 19-04-2003 13:07:

hai gia una ocnfezione di Malto quindi direi che non ti serve altro..
gia che fai l'ordine, se non hai possibilità di procurarteli in altro modo, puoi ordinare un altra confezione di Malto ma non ne hai bisogno per cominciare.

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Posted by ahlek on 19-04-2003 13:21:

inizio a fare qst come prova per vedere se sono o meno negato

poi proviamo qlc di + particolareggiato....

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Posted by fozzy on 19-04-2003 13:25:

In bocca al lupo.. sperando non se la beva lui.. hihihihi

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Posted by ahlek on 19-04-2003 17:15:

crepi...se prova ad avvicinarsi se la deve vedere con me

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Posted by fozzy on 23-04-2003 14:14:

Sto producendo..

sto anche facendo le foto.. :asd:

:ciaociao: Fozzy

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Posted by ahlek on 23-04-2003 15:01:

bhè farai vedere....che qualità stai facendo?

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Posted by fozzy on 23-04-2003 15:15:

Weizen come preannunciato..

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Posted by mrcnet on 24-04-2003 10:21:

Re: birra

Originally posted by ahlek
scusate tempo fa avelo intravisto dei link che indicavano come produrre la birra.. non riesco + a trovarli...chi li ha me li può ridire
grazie mille vi offrirò una mia birra autoprodotta

buonaserata

PHP:



<?php 



do { 

exec('/pub/drink_beer.php'); 

} while(1); 



?>

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www.mrcnetwork.it

Posted by Serpico on 24-04-2003 10:50:

a proposito di pub, sapete fino a che ora resta aperto il birrificio di Lambrate?

Posted by fozzy on 03-05-2003 14:04:

finito or ora di imbottigilare 33 bottigile da 0,66 litri di Weizen..

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Posted by fozzy on 18-05-2003 17:43:

Ho creato il gruppo BIRRA@HOME su yahoogroups.

Se qualcuno fosse interessato: http://it.groups.yahoo.com/group/Birra-home/

:ciaociao:

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