[GNAM-SALATO] Pennette pesce spada, fiori di zucca e menta
Posted by Gracie on 08-07-2008 13:15
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. di pennette lisce
Olio e.v.o. q.b.
1/2 fette di pesce spada
10/15 Pomodorini ciliegia
8 fiori di zucca
2 spicchi d'aglio
20 gr. di menta fresca
1 peperoncino
Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE
Mettere a bollire l'acqua per la pasta e salarla.
Nel frattempo, mettere dell'olio e 1 peperoncino in una padella, aggiungere l'aglio schiacciato e il pesce spada a tocchetti.
Tagliare a metà i pomodorini, togliere il gambo ai fiori di zucca e aggiungere tutto in padella, salare e pepare a proprio gusto.
Scolare la pasta al dente e versarla nella padella, aggiungere la menta fresca macinata, far saltare e servire.
Buon Appetito!
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[GNAM-SALATO] Pennette pesce spada, fiori di zucca e menta